Conforme expõe o empresário rural Agenor Vicente Pelissa, a pecuária é um setor importante para a economia de muitos países, principalmente para o Brasil, onde ocupa uma posição central na produção e exportação de carne bovina. Porém, a atividade enfrenta desafios relevantes em relação à sustentabilidade, pois é frequentemente associada a questões como desmatamento, emissão de gases de efeito estufa e uso intensivo de recursos naturais.
A busca por um equilíbrio entre produção e preservação ambiental se torna, então, uma questão urgente. A seguir, discutiremos os principais desafios ambientais enfrentados pela pecuária e como a adoção de práticas sustentáveis pode ajudar a transformar o setor.
Quais são os desafios ambientais enfrentados pela pecuária?
A pecuária tem um impacto importante no meio ambiente, sendo um dos principais setores responsáveis pela emissão de gases de efeito estufa, como o metano. De acordo com o agropecuarista Agenor Vicente Pelissa, esse gás é liberado principalmente pelo processo de digestão dos ruminantes e representa uma contribuição importante para o aquecimento global. Ademais, o setor demanda grandes áreas de pastagem, o que frequentemente leva ao desmatamento.
Outro desafio enfrentado pela pecuária é o consumo intensivo de água e o uso de fertilizantes e defensivos agrícolas em pastagens. Pois, o consumo excessivo de água afeta diretamente a disponibilidade hídrica em regiões onde o recurso é escasso. Já o uso de produtos químicos impacta o solo e os cursos de água, prejudicando não só o meio ambiente, mas também a qualidade de vida das comunidades locais.
Como a pecuária pode adotar práticas mais sustentáveis?
A Integração Lavoura-Pecuária (ILP), por exemplo, é uma estratégia que permite um uso mais eficiente da terra ao combinar agricultura e pecuária no mesmo espaço. Essa técnica ajuda a reduzir a necessidade de novas áreas para pastagem e, ao mesmo tempo, melhora a qualidade do solo, uma vez que os resíduos das lavouras e os animais contribuem para a fertilidade da terra. Além disso, como ressalta o agricultor Agenor Vicente Pelissa, a integração pode diminuir a pressão sobre florestas e outras áreas naturais.
Outra prática sustentável é o uso de sistemas de rotação de pastagens, que permite um manejo mais eficiente e ecológico do gado. Já que, com a rotação, os animais são movidos entre diferentes áreas de pastagem, evitando o desgaste do solo e melhorando a qualidade da vegetação. Essa técnica, aliada a outras práticas de manejo, como o uso de suplementos alimentares para reduzir a emissão de metano pelos animais, contribui para uma produção mais limpa e alinhada com os objetivos de sustentabilidade.
As oportunidades para o futuro da pecuária sustentável
A busca por sustentabilidade na pecuária traz oportunidades interessantes para o setor, como o desenvolvimento de novas tecnologias e produtos. Um caso disso é a criação de sistemas de monitoramento digital que permite acompanhar de perto a saúde do gado, o uso de recursos e o impacto ambiental da produção. Esses sistemas tornam o processo mais eficiente, facilitando a tomada de decisões que priorizem a preservação ambiental.
Segundo o produtor rural Agenor Vicente Pelissa, o mercado consumidor também oferece oportunidades para a pecuária sustentável, pois cada vez mais pessoas buscam produtos com menor impacto ambiental. Essa tendência abre espaço para certificações e selos de qualidade que garantem práticas de produção responsável, valorizando o trabalho de produtores que adotam métodos sustentáveis. Assim, além de fortalecer a imagem do setor, a sustentabilidade na pecuária pode se tornar um diferencial competitivo no mercado global.
Uma sustentabilidade que pode ser alcançada
Portanto, fica exposto que a pecuária enfrenta grandes desafios em termos de sustentabilidade, mas também possui um potencial transformador para adotar práticas mais responsáveis e ambientalmente conscientes. Dessa maneira, investir em métodos de produção que respeitem o meio ambiente é vital para garantir a viabilidade do setor a longo prazo.
